No tenga más de 40 a 50 gramos de proteína de polvo de una vez.

No tenga más de 40 a 50 gramos de proteína de polvo de una vez.

Algunas personas recurren a carbohidratos refinados como el cereal del desayuno, el pan blanco y los bocadillos altos de carboh>

Si bien cualquier alimento alto en carbohidratos hará el trabajo, es mejor concentrarse en fuentes de carbohidratos de nutrientes enteras, mínimamente procesadas, por algunas razones:

  1. La comida no Simplemente proporcione calorías, carbohidratos, proteínas y grasas. También (debe) proporcionar micronutrientes como vitaminas, minerales y fitonutrientes para apoyar la salud y la vitalidad.
  2. Este tipo de dieta puede funcionar cuando estás volando o extremadamente activo, pero también entra pobres hábitos alimenticios que pueden volverse difíciles de romper una vez que vuelves a cortar o se vuelven menos activos.

Estos son algunos de mis alimentos favoritos de alta carbohidratos para recargar los niveles de glucógeno:

  • batatas
  • Patatas blancas
  • plátanos
  • fresas
  • uvas
  • manzanas
  • mango
  • arándanos
  • avena
  • cebada
  • arroz blanco, marrón y negro
  • fruta seca
  • pan de grano integral y pasta
  • frijoles y guisantes

+ referencias científicas

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El polvo de proteína de caseína es un suplemento de culturismo alto en proteínas derivado de la leche de vaca.

Aunque la proteína en polvo de proteína No es tan ubicuo o popular como el polvo de proteína de suero, hay muchos beneficios de polvo de proteína de caseína que lo convierten en una opción que vale la pena para cualquier persona que busque desarrollar músculo, perder grasa y fortalecerse.

. El mejor polvo de proteína de caseína puede ser desconcertante. Algunos afirman ser el mejor para construir músculo, otros afirman ser los mejor absorbidos, y otros afirman ser los mejores para la recuperación.

En este artículo, aprenderá lo que realmente hace la mejor caseína Proteína en polvo (Sugerencia: tiene poco que ver con cualquiera de las cosas que se acaba de mencionar), así como respuestas a preguntas comunes sobre proteína de caseína, como. . .

  • ¿Qué es el polvo de proteína de caseína?
  • ¿Cuáles son los beneficios del polvo de proteína de caseína?
  • ¿Cuáles son los efectos secundarios asociados con el uso de caseína?
  • ¿Cuál es el mejor polvo de proteína de caseína que puede comprar?
  • y más!
  • Tabla de contenido

  • ¿Qué es el polvo de proteína de caseína?
  • La diferencia entre el polvo de proteína de suero y caseína
  • beneficios de polvo de proteína de caseína
  • caseína Efectos secundarios de proteína en polvo biolica contraindicaciones
  • ¿Cuál es el mejor polvo de proteína de caseína?
  • Preguntas frecuentes #1: ¿Es mejor la proteína de caseína orgánica? ¿Cuál es la diferencia entre el polvo de proteína de caseína costoso y barato?
  • Preguntas frecuentes #3: ¿Cuáles son las mejores recetas de proteína de caseína?

¿Qué es la proteína de caseína Polvo?

caseína es el tipo principal de proteína que se encuentra en la leche de vaca.

proteína de caseína polvo es la forma de caseína seca y en polvo que a menudo se usa como suplemento de culturismo. Se realiza eliminando el suero de la leche para crear aislado de caseína, que luego se seca a spray para crear polvo de proteína de caseína (básicamente el mismo proceso que se usa para crear café instantáneo).

La caseína es popular entre los culturistas porque los culturistas porque eso . . .

  • es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo debe obtener de los alimentos.
  • es rico en leucina, lo que juega un papel vital Iniciar la síntesis de proteínas musculares (que lo ayuda a obtener más medidas con el tiempo)
  • Digesta lentamente, lo que resulta en una liberación más constante de aminoácidos en la sangre y ayuda a mantenerlo lleno por más tiempo.
  • El mejor tipo de polvo de proteína de caseína que puede obtener se conoce como caseína micelar .

    caseína micelar se produce de una manera que preserva los pequeños haces de proteínas ( micelles ) que son responsables de sus propiedades de digestión lenta.

    La desventaja De este proceso es que es más costoso que las alternativas. Los tipos más baratos de polvo de proteína de caseína se crean separando la caseína del suero utilizando productos químicos que también destruyen las micelas. Estos tipos de polvos de proteína de caseína se denominan casos Caseos , y generalmente los verá enumerados en las etiquetas de ingredientes como sodio, potasio, magnesio o caseinato de calcio (estos productos químicos se usan para ayudar a separar el suero del suero. y caseína).

    Dado que los caseinatos no contienen micelas, se digieren mucho más rápido que la caseína de la micelar (haciéndolas más similares al suero).

    Otra diferencia importante entre los dos es que la caseína micelar es más saciante que el caseinato, lo que generalmente es preferible si está “cortando” (comiendo en un déficit de calorías). Además, los casos no tienen la textura rica y cremosa que obtienes con la caseína micelar.

    La diferencia entre el polvo de proteína de suero y de caseína

    Los polvos de la proteína de suero y la caseína son más similares que ellos son diferentes.

    Por ejemplo, ambos se derivan de la leche, ambos son altos en los nueve aminoácidos esenciales, y la mayoría de las investigaciones científicas muestran que son más o menos comparables cuando se trata de desarrollar músculo.

    La principal diferencia entre estos primos cercanos es la velocidad de digestión.

    El polvo de la proteína de suero se digiere rápidamente, lo que significa que causa una gran pico en los niveles sanguíneos de aminoácidos después de consumirlo. Sin embargo, después de esta pico, los niveles en sangre de los aminoácidos recurren a la línea de base relativamente rápido.

    En contraste, el polvo de proteína de caseína se digiere mucho más lento que el suero, lo que hace a seis horas. La compensación es que la caseína no eleva los niveles sanguíneos de aminoácidos tan altos como la proteína de suero.

    Aquí hay un gráfico para ilustrar este punto:

    hay un debate en curso sobre cómo Importante esta diferencia en el tiempo de digestión es para ganar músculo, pero esto es lo que la mayoría de los expertos de buena reputación están de acuerdo:

    • La rápida digestión y abundancia de leucina de suero lo convierten en una gran opción para la nutrición posterior al entrenamiento.
    • La caseína puede o no ser tan buena para la nutrición posterior al trabajo como el suero.
    • La caseína es tan buena como el suero para las necesidades generales de suplementación (funciona igualmente bien para alcanzar su objetivo de proteína diaria).
    • Es posible que pueda acelerar la recuperación muscular al tener entre 30 y 40 gramos de una proteína de quema lenta como la caseína (o el requesón bajo en grasa o el yogurt griego o islandés) antes de acostarse.
    • La caseína puede ser ligeramente mejor para cortar debido a sus efectos de apetito-supresor y anticatabólicos (más sobre esto en un momento).

    La conclusión es que Y No debería unirse en nudos cuando intente elegir entre suero y caseína. Ambos tienen casi el mismo impacto en su capacidad para desarrollar músculo, y cuál que elija debe ser en gran medida a preferencias personales.

    En términos de sabor y textura, el suero tiende a tener un sabor y sensación de boca más ligero y refrescante, mientras que la caseína tiende a ser más gruesa y más cremos y otras recetas).

    beneficios de polvo de proteína de caseína

    Los principales beneficios de suplementar con la proteína en polvo de caseína son. . .

    • Es conveniente y sabroso, lo que hace que sea más fácil seguir una dieta alta en proteínas.
    • Es rico en aminoácidos esenciales y bien digerido y absorbido, lo que la hace ideal para fines de construcción muscular.
    • Se digiere lentamente, proporcionando una liberación constante y gradual de aminoácidos en la sangre.

    El crecimiento muscular de apoyo no es el único que no es el único Sin embargo, la forma de caseína lo ayuda a mejorar la composición de su cuerpo. La investigación muestra que también puede ayudar a aumentar la pérdida de grasa más que la proteína de suero cuando se combina con una dieta restringida en calorías.

    En un estudio realizado por científicos en Brigham and Women’s Hospital, los participantes se dividieron en uno de los tres grupos:

    • Un grupo sin suplementos que comió un 20% de calorías déficit y pesos elevados 4 días por semana.
    • Un grupo de polvo de proteína de caseína que comió en un déficit de calorías del 20%, levantó pesos 4 días por semana y tomó un suplemento de polvo de proteína de caseína.
    • Un grupo de polvo de proteína de suero que comió en un déficit de calorías al 20%, levantó pesos 4 días por semana y tomó un suplemento de proteína de suero de su suplemento.

    Después de 12 semanas, los grupos que se complementan con caseína o suero ganó significativamente más músculo que el grupo que no usó un suplemento de proteínas.

    Sin embargo, el grupo de polvo de proteína de caseína también perdió significativamente más grasa (y ganó significativamente más fuerza) que ambos el suero del suero Proteína en polvo y grupos sin suplementos.

    Los científicos no están completamente seguros de por qué ocurrió esto. Podría haber sido simplemente debido a una posibilidad aleatoria o un error de medición (que no es raro en la investigación científica), o también podría deberse a un mayor cumplimiento del programa de dieta y capacitación por parte de las personas que consumieron polvo de proteína de caseína .

    Una tercera posibilidad es que, dado que la proteína de caseína se digiere más lentamente y libera aminoácidos en la sangre durante un período de tiempo más largo que la proteína de suero, puede ayudar a reducir la ingesta de alimentos y preservar el músculo un poco mejor. Personalmente, creo que las dos primeras opciones son más probables, y que las diferencias entre el suero y la caseína son demasiado pequeñas para importar, pero es un hallazgo interesante.

    Además de apoyar el crecimiento muscular y la pérdida de grasa, la investigación también muestra que la caseína puede. . .

    • Apoye la función inmune
    • Reduzca la presión arterial alta
    • Riesgo de enfermedad cardiovascular más baja
    • Actúa como antioxidante

    . . . Aunque no hay tanta evidencia para respaldar estas afirmaciones (todavía).

    Efectos secundarios de la proteína de caseína en polvo

    Comer una dieta alta en proteínas y suplementar con polvos proteicos no es inherentemente poco saludable, y normalmente no causa ningún efecto secundario no deseado.

    Las únicas personas que deben tener cuidado con la cantidad de proteínas que comen son aquellos con daño renal o disfunción preexistentes.

    .

    Dicho esto, algunas personas sufren problemas digestivos (como hinchazón o gas) cuando obtienen una porción significativa de su ingesta diaria de proteínas de polvos o barras de proteínas.

    . La mejor manera de evitar esto es Obtenga la mayor parte de sus necesidades diarias de proteínas de los alimentos nutritivos y los suplementos de proteínas de uso de caseína (u otros) para compensar la diferencia. Específicamente, dos reglas útiles útiles para evitar los efectos secundarios del polvo de proteína de caseína son:

    1. No obtenga más del 30% de sus calorías diarias de los polvos de proteínas (caseína o de otro tipo).
    2. No tenga más de 40 a 50 gramos de proteína de polvo en una sola sesión.

    ¿Cuál es el mejor polvo de proteína de caseína?

    Si desea un polvo de proteína de caseína de micelar de micelares limpio, 100% natural y delicioso que está naturalmente endulzado y con sabor y no contiene artificial colorantes u otra basura química, prueba caseína+.

    Mackey Kandarajah

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